Cursos
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O aumento da competitividade, aliado ao contínuo avanço da tecnologia, faz com que as empresas passem a se preocupar com o freqüente aperfeiçoamento de seus funcionários. O treinamento é um instrumento de desenvolvimento pessoal. Este item é indispensável à implantação da gestão de qualidade na prestação de serviços. Portanto, as empresas devem treinar seus funcionários antes de lhes atribuir a responsabilidade de um cargo. O treinamento deve fazer com que eles compreendam as políticas da empresa e as necessidades de seus clientes. Treinar é educar, ensinar, mudar o comportamento, fazer com que as pessoas adquiram novos conhecimentos, novas habilidades, ou seja, ensiná-las a mudar de atitude. Treinar, na verdade, significa ensinar a pensar, a criar e aprender a aprender. Pensando nisso a Oficina do Café desenvolveu o curso de capacitação para barista personalizado. Capacitação para Barista - Curso personalizado com turmas de dois alunos, visando o total aproveitamento pratico e teórico. O curso aborda os seguintes tópicos: a história do café desde a descoberta até a atualidade, espécies e variedades do café, torra, moagem, regulagem do moinho, vaporização do leite, extração do espresso, introdução à latte art, limpeza e higienização dos equipamentos e máquina. Os cursos são realizados na Oficina do Café com máquina e equipamentos de última geração. Temos também cursos “in company” onde enviaremos um profissional altamente qualificado para capacitar a sua equipe. |